http://www.french-concessions.com/article-21566390-6.html Les 25 derniers commentaires publiés sur l'article "Cigales... grillées" du blog "le blog french-concessions" fr Sun, 09 Nov 2008 18:03:06 +0100 Sun, 09 Nov 2008 18:03:06 +0100 Over-blog.com RSS 2.0 Engine Copyright 2009, NC NC http://www.rssboard.org/rss-specification/ http://www.french-concessions.com/article-21566390-6.html#comment30661671 A plus tard et bon appêtit.]]> Sun, 31 Aug 2008 19:39:00 +0200 http://www.french-concessions.com/article-21566390-6.html#comment30661671 http://www.french-concessions.com/article-21566390-6.html#comment30661323 alors les cigales, c'est bon, une fois passée l'apréhension ?
Je ne sais pas s'il s'agit de mâles ou de femelles. A mon avis  il doit s'agir d'un mélange car j'imagine assez mal comment on pourrait faire le tri de ces jolies bestioles, même avec une main douevre laborieuse et bon marché. 
En ce qui concerne la sécurité alimentaire, les insectes sont très nutritifs, riches en protéines et lipides ; mais là il s'agit de l'aspect scientifique de la chose ce qui n' a rien à voir avec les aspects culturels, psychologiques et les barrières qui vont avec.
Il n'est pas dans nos habitudes alimentaires de consommer des insectes mais ce n'est pas le cas dans toutes les civilisations. Votre séjour en Chine risque de vous réserver encore quelques jolies surprises en la matière. Je me contenterai d'évoque la consommation des vers blancs frits dans l'huile (larves de hannetons), des scorpions.... Tout cela nous interpelle mais il ne faut oublier que nous consommons sans trop nous poser de questions : des escargots, grenouilles, crevettes, huitres et autres crustacés ou mollusques.....Bon appêtit et à plus tard.
Grosses bises à tous les deux.

Daniel et Viviane]]> Sun, 31 Aug 2008 19:28:19 +0200 http://www.french-concessions.com/article-21566390-6.html#comment30661323